Fiskgratäng supréme recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Fiskgratäng supréme
2 Portioner

2 tsk Bordsmargarin
2 1/2 dl Champinjoner; färska,skivade
1/2 dl Gul lök; hackad
4 tsk Mjöl
1/2 tsk Slt
1 Krm peppar
2 1/2 dl Lättmjölk
275 g Haricot Vertes; frysta
180 g Kokt torsk; går öven bra med -kolja, flundra eller annan -mager fisk
40 g Ost: riven över 17%, ELLER
60 g Ost; riven, 17% eller lägre

Värm haricot vertes enligt anvisningarna på paketet. Smält margariet i en kastrull. Blanda ner svampen och löken och låt dem bli mjuka utan att ta förg. Strö över mjölet och blanda ner mjölken lite i sänder till en jämn sås (jag brukar skaka ut mjölet i mjölken istället, det är lättare, min anm). Låt den småkoka i 3 minuter. Smaksätt. Lägg den kokta fisken i en ugnsfast form. Lägg haricot vertes runt om och häll på såsen. Strö över osten och sätt in gratängen i 200° i
ca 12 minuter tills osten har fått fin färg.

Servera med 1 1/2 dl ris eller 125 kokt potatis. Ha gärna en grönsallad till.

VV-info: 2 1/2 P, 1/2 M, 1 MF, 1B, 20 BK

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Fiskgratäng supréme':
1. Grädde supreme
2. Fiskgratäng med ris
3. Fiskgratäng
4. Fiskgratäng med mjukost

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.