Fiskgryta med räkor recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Fiskgryta med räkor
4 Portioner

800 g Torskfilé
15 cl Olivolja (1 msk)
800 g Tomater,Krossade (2 brk)
2 Potatisar
1 Purjulök Saft av 1/2 pressad citron Peppar
1 Gullök
1 pk Saffran (1 pkt)
1 Fiskbuljongtärning
2 Palsternackor
15 cl Körvel (1 msk) Salt
400 g Räkor

Skär den lätt tinade fisken i skivor. Skala och hacka den gula löken grovt. Hetta upp oljan i en gryta. Tillsätt löken och saffranet och låt fräsa en stund. Tillsätt de krossade tomaterna och buljongtärningen. Skala ochskär potatisen och palsternackan i stavar och lägg den i grytan. Koka ca 7 minuter. Ansa, skölj och skiva purjon och tillsätt den, tillsammans med körvel och citronsaft. Smaka av med salt och peppar. Lägg i fisken och låt grytan sjuda ca 4 minuter. vänd till sist i räkorna och låt alltsammans bli varmt.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Fiskgryta med räkor':
1. Spansk fiskgryta
2. Kalles fiskgryta
3. Davids fiskgryta
4. Orientalisk fiskgryta
5. Johans fiskgryta

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.