Fläsk med krabba recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Fläsk med krabba
4 Portioner

1 Fläskfilé; ca 350 g
1 msk Soja
1 msk Sherry
1 tsk Brun farin
1 Pressad vitlöksklyfta
300 g Färsk eller fryst broccoli
1 cn Konserverad krabba; ca 175 g
2 msk Olja
3 dl Grönsaksbuljong
1 msk Maizenamjöl

Skär fläskfilén i strimlor, tjocka som blyertspennor. Blanda med soja, sherry farin och vitlök och låt stå i minst 10 minuter. Ansa broccolin och skär den i ganska små buketter. Är broccolin färsk förvälls den ett par minuteri lättsaltat vatten, fryst broccoli behöver bara tinas. Hetta upp oljan och stek köttet utan marinad (den sparas) i ca 5 minuter. Sätt till broccoli och fräs ett par minuter till. Sila bort spadet från krabban, dela krabbköttet i mindre bitar och vänd ner det. Häll ner marinaden och det mesta av buljongen, blanda resten med maizenamjölet. Rör ned redningen, koka upp och smaka av när såsen tjocknat.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Fläsk med krabba':
1. Gratinerad Krabba
2. Krabba med honungssenapssås
3. Penne med krabba från Italien
4. Fläsk med bambu
5. Rårakor med fläsk

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.