Fläskkotletter med baconsås 4 Portioner
4 Skivor bacon
4 Stora, tjocka fläskkotletter
1 dl Vetemjöl
4 dl Mjölk
Salt + peppar
Stek först baconskivorna, doppa sedan kotletterna i mjöl blandat med
salt och peppar. Spara det som blir kvar av mjölet. Stek kotletterna
i det heta baconflottet tills de är brynta på båda sidor. Minska
värmen, lägg på lock och låt puttra tills kotletterna är möra och
genomstekta - ca 30 minuter. Rör ner det överblivna mjölet i fettet
och låt det brynas. Slå mjölken över kotletterna och låt dem sjuda
tills såsen har tjocknat. (Big George kunde äta åtta gånger.)
Utskriftsvänlig version
Recept liknande 'Fläskkotletter med baconsås':
Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.
| Copyright recept.org
2003-2012 Medlem i WN
|
|