Flintastek med grekisk smak recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Flintastek med grekisk smak
4 Portioner

1 Flintastek; ca 750 g

Marinad

1/2 dl Olivolja
2 pn Svartpeppar
2 tsk Oregano; torkad el 2tb färsk
1 Citron
2 Vitlöksklyftor

Börja med marinaden. Blanda olivolja, svartpeppar, oregano, pressad citron samt skivade vitlöksklyftor. Pensla steken med marinaden. Lägg i en plastpåse och häll över marinad som blivit över. Marinera 1 timme i rumstemperatur, eller ett par timmar i kylskåp. När elden falnat och grillkolet vitnat skär du några snitt i flintasvålen och lägger köttet över glöden. Grilla på måttlig värme i 15-20 minuter per sida. Skulle flintasteken bli brun innan den är genomstekt - prova vid benet - kan du köra den på högsta effekt några minuter i mikron. Salta steken och strö över extra oregano. Servera gärna med tsatsiki.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Flintastek med grekisk smak':
1. Köttgryta med smak och doft
2. Fruktsallad med smak av kardemumma och kanel
3. Flintastek
4. Grekisk pasta
5. Timjanmarinerad Flintastek

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.