Franska våfflor recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Franska våfflor
30 Stycken

200 g Smör
3 1/2 dl Vetemjöl; ev något mer
1 dl Kaffegrädde

Till kavling
Socker

Fyllning

100 g Smör
1 1/2 dl Florsocker
1 Äggula
2 tsk Vaniljsocker Punsch; om man vill

Blanda samman smör, mjöl och grädde och arbeta hastigt ihop degen. Låt degen stå svalt ca 1 timme. Rör smör och florsocker vitt och pösigt till fyllningen. Tillsätt äggulan och vaniljsocker. Smaksätt ev med punsch. Sätt ugnen på 225°. Kavla ut degen till ca 1/2 cm tjocklek. Ta ut kakor med runt mått, ca 6 cm i diameter. Lägg dem på sockrat bakplåtspapper och kavla ut dem ned kruskavel till avlånga kakor. Lägg dem på plåt och grädda i ugnen i 8-10 minuter. De ska kännas spröda. Låt kakorna kallna. Lägg ihop dem två och två med lite fyllning mellan.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Franska våfflor':
1. Våfflor
2. Nygräddade våfflor
3. Frasiga våfflor utan ägg och mjölk
4. Franska Raggmunkar
5. Franska Oxrullader

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.