Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke Frukostbullar med gryn och kli 30 Bullar 2 dl Havregryn 2 dl Grovt rågmjöl 1 dl Vetekli 7 dl Vatten 100 g Jäst 100 g Smör; eller margarin 3 dl Filmjölk 1 msk Brödkryddor 1/2 msk Salt 1/2 dl Mörk sirap 13 dl Rågsikt; ungefär Ugnstemperatur: 250°. Koka en gröt i ca 5 minuter av havregryn, rågmjöl, vetekli och vatten. Låt den svalna till 37°. Smält fettet, häll i filmjölken och rör ut den smulade jästen i detta. Häll blandningen i gröten. Tillsätt kryddor, salt, sirap och det mesta av rågsikten. Arbeta degen tills den släpper bunkens kanter. Låt degen jäsa ca 30 minuter. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den. Dela den i bitar som formas till avlånga bullar. Lägg dem på bakpappersklädd plåt att jäsa ca 30 minuter. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt bullarna kallna på bakgaller under bakduk. De går bra att frysa. Utskriftsvänlig version Recept liknande 'Frukostbullar med gryn och kli': 1. Frukostbullar med linfrö Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org 2003-2010  Medlem i WN