Frukt med chokladsås recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Frukt med chokladsås
4 Portioner
Färsk frukt; 4-5 olika -sorter som tex banan, kiwi, -apelsin, ananas, druvor, -jordgubbar

Chokladsås

175 g Mörk blockchoklad
6 msk Vatten
1/2 msk Rom

Kolasås

1 3/4 dl Vispgrädde
3 msk Ljus sirap
2 dl Socker En gnutta salt
100 g Mörk blockchoklad
2 msk Smör

Skala frukterna och lägg dem i vackra grupper på tallrikarna. Välj om du vill ha choklad- eller kolasås.

Chokladsås: Bryt blockchokladen och lägg i en kastrull. Tillsätt vattnet och låt sakta smälta under omrörning. Koka en minut så såsen tjocknar en aning. Lyft kastrullen från värmen och tillsätt lite rom. Häll upp i små koppar och servera såsen varm eller kall till frukten.

Kolasås: Värm grädde, sirap, socker och salt i en kastrull. Tillsätt chokladen när sockret smält och låt det sjuda tills såsen tjocknar, ca
15-20 minuter. Lyft kastrullen från plattan och rör ner matfettet. Serveras alltid varm.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Frukt med chokladsås':
1. Underbar mint och chokladsås
2. Fryst mockamaräng med chokladsås
3. Chokladflödekaka (med "inbyggd" chokladsås)
4. Hot Fudge Sauce - varm chokladsås
5. Sommarsallad med frukt och bär

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.