Fruktbakelser med yoghurtglass recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Fruktbakelser med yoghurtglass
8 Portioner

Pajdeg

1 dl Vetemjöl
1 dl Havregryn
2 tsk Socker
40 g Flytande margarin
2 msk Vatten
1 tsk Margarin; till formarna

Glass och garnering

1/2 l Yoghurtglass med citrussmak -(Flöjer)
4 msk Vispad grädde
2 dl Jordgubbar
4 Sötmandlar; rostade, flisade

Lägg en rundel av bakpapper i botten på små paj- eller bakelseformar. Smörj kanterna. Blanda ihop mjöl, havregryn och socker. Blanda ner margarin och vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Slå in degen och låt den vila kallt i minst 1 timme. Tryck ut degen tunt i formarna. Nagga botten och kanter och ställ formarna kallt en stund. Grädda i 200° ugn ca 15 minuter eller tills pajbotten har fått lite färg. För att inte degen ska åka ner från kanterna kan man trycka fast en folieremsa i skarven mellan botten och kant och ta bort remsan när ca 5 minuter av gräddningstiden återstår. Skiva jordgubbarna, vispa grädden och flisa mandeln. Fyll formarna strax innan de ska serveras.

VV-info: 1 MF, 1/2 B och 90 BK per portion.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Fruktbakelser med yoghurtglass':
1. Yoghurtglass med bärpuré
2. Yoghurtglass med banan

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.