Blanda vin, socker, citronjuice, anisfrön, salt och kanelstång i en
rostfri kastrull. Koka upp, stäng av värmen och kyl till
rumstemperatur. Blanda russin, plommon och nektariner i en skål, häll
vinblandningen över. Täck med plastfolie eller liknande och låt stå i
kylskåpet i flera timmar. Rör om då och då.
I USA används detta både som för- och efterrätt, jag tycker det mest
är en efterrätt (min anm.)