Frukttårta recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Frukttårta
1 Tårta
- Mördeg -----------------
1 1/2 dl Mandel
100 g Smält avsvalnat smör
3 dl Vetemjöl
1/2 tsk Bakpulver
2 msk Socker
1 Ägg - Fyllning ---------------
300 g Mandelmassa
75 g Smör
2 Ägg
2 Kokta potatisar - Garnering -------------- Färsk el konserverad frukt, - t ex persikor i skivor, - delade vindruvor, och skivad kiwi (vispgrädde)

Sätt ugnen på l75°. Gör först mördegen. Blanda vetemjöl, bakpulver och socker i en skål. Tillsätt fett och ägg och rör ihop till en deg. Tryck ut degen så att den täcker botten och kanter på en bakform med löstagbar kant, cirka 25 cm i diameter.

FYLLNING: Riv mandelmassan grovt och rör ihop den med fettet. Tillsätt ett ägg i taget och vispa tills massan blir pösig, använd gärna elvisp. Riv potatisarna fint och blanda dem i smeten. Häll smeten i mördegskalet. Grädda i nedre delen av ugnen cirka 45 min. Låt kakan kallna. Garnera med frukten i ringar. Servera ev med lite lättvispad grädde.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Frukttårta':
1. Tropisk frukttårta
2. Frukttårta med nötter

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.