Frukttårta till Sara recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Frukttårta till Sara
8 Portioner

1 1/4 dl Mandel
2 Bittermandlar
125 g Smör
1 1/2 dl Strösocker
2 Ägg
1 1/2 dl Vetemjöl
1/2 tsk Bakpulver
1 Liten burk skivad ananas
15 Blå druvor Ev. annan konserverad frukt
4 Gelatinblad
3 1/2 dl Sött vitt vin och fruktspad

OBS!!! Om du använder färsk frukt - tänk på att kiwi, ananas och papaya löser upp gelatinet. Använd bara dessa frukter i konserverad form. Varje gelatinblad skall kunna binda 1 dl vätska!

1. Värm ugnen till 175 grader 2. Mal mandeln 3. Rör socker och smör pösigt. Blanda mandel, vetemjöl och bakpulver och rör ner i äggsmeten. 4. Häll kaksmeten i en smord och bröad form med löstagbar botten. Grädda i 30-40 minuter, tills kakan lossnar från kanten. Låt svalna ordentligt. 5. Gör geléet under tiden. Blöt gelatinbladen i 5 minuter och krama ur dem. Koka upp fruktspad och vin. Rör ner gelatinbladen. Rör till de löst sig och smaka av med socker. Ställ svalt tills blandningen blir trögflytande - c:a 1 timme. 6. Låt kakan ligga kvar i formen och garnera med frukten. Häll det trögflytande geléet över frukten. Låt kakan stå svalt ytterligare någon timme och lossa sedan formen. 7. Servera med vispgrädde, smaksatt med mandellikör.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Frukttårta till Sara':
1. Frukttårta
2. Tropisk frukttårta
3. Frukttårta med nötter
4. Sås till fisk
5. Sås till inkokt lax

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.