Frusen chokladmoussetårta recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Frusen chokladmoussetårta
8 Personer

400 g Mandelmassa
4 Ägg
2 msk Kakao

Chokladmousse

250 g Mörk blockchoklad
2 Äggulor
3 dl Vispgrädde

Baka mandelbottnen i god tid. Skiva mandelmassan och blanda med kakao och ägg, lättast i matberedare. Rör till en jämn smet. Häll den i en väl smord form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter. Grädda i 175°
30-35 minuter på nedersta falsen. Låt kakan kallna i formen och lossa den sedan. Mousse: Bryt sönder blockchokladen och smält den i en skål över sjudande vattenbad. Rör om då och då och låt svalna. Vispa upp grädden, men inte för hårt. Rör ner gulorna i chokladen, sedan grädden, och blanda väl. Lägg tillbaka kakan i den diskade formen och bred över moussen. Ställ in i frysen ett par timmar. Tårtan kan bakas i god tid och stå flera dagar i frysen. Ta fram den 2-3 timmar före servering.

1 tårta räcker till 8-10 personer.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Frusen chokladmoussetårta':
1. Chokladmoussetårta
2. Frusen glasstårta
3. Frusen aprikostårta

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.