Fryst chokladdessert recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Fryst chokladdessert
2 Portioner

2 1/2 dl Lättmjölk
2 msk Kakao
4 tsk Maizena Sötningsmedel
1 tsk Vaniljsocker
2 Äggvita

Garnering

2 msk Lätt creme fraiche

Blanda mjölk, kakao och maizena i en kastrull. Sjud blandningen under omrörning tills den är tjock. Dra kastrullen från värmen och smaksätt med lite sötningsmedel efter smak. Låt kallna. Smaksätt med vaniljsocker. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner dem i den kalla chokladsmeten. Häll upp chokladkrämen i en form och låt den stå i frysen ca 3 timmar. Rör i smeten 3-4 gånger under infrysningen. Smeten ska vara av "moussekaraktär" men ändå som glass i konsistensen. Garnera med lätt creme fraiche strax före serveringen.

VV-info: 1/2 M och 70 BK per portion

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Fryst chokladdessert':
1. Fryst cheesecake
2. Fryst citrontårta med fruktsås
3. Fryst mockamaräng med chokladsås

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.