Fusilli med svamp recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Fusilli med svamp
8 Portioner

350 g Champinjoner; eller Karl -Johansvamp eller annan -svamp efter tillgång
1 Vitlöksklyfta; ev det dubbla
1 tsk Pepparfrukt; finhackad, om -om man vill. Mängden kan -dubblas Persilja; om man vill Salt
2 msk Olivolja; ev något mer
350 g Fusilli Parmesan

Mängden är beräknad som smårätt på buffé. Vill man servera detta till huvudrätt bör mängden ökas.

Finhacka vitlök i lagom mängd som passar din smak. Finhacka ev lite pepparfrukt. Tänk på att den kan vara mycket stark! Fräs lök och peppar i olja någon minut utan att bränna vid. Lägg i den skivade svampen (blötlagd väl avrunnen) och stek under omrörning 8-10 minuter. Smaksätt med salt och ev hackad persilja. Blanda med den nykokta pastan och servera omedelbart med nyriven parmesanost.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Fusilli med svamp':
1. Lax och svamp
2. Svamp och spenatpaj
3. Svamp- och lökpaj 2
4. Svamp- och lökpaj
5. Svamp- och skaldjursrisotto

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.