Fylld aubergine recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Fylld aubergine
4 Portioner

2 Aubergine Smör
1 Gul lök
2 Tomater
250 g Keso
2 msk Basilika; färsk hackad
1 tsk Sambal Oelek
2 Vitlöksklyfta; pressad
1/2 tsk Salt
1 ml Svartpeppar
2 dl Ost; riven t ex svecia

Sätt ugnen på 225 grader. Dela auberginerna på längden och gröp ur dem. Skär inkråmet i tärningar. Fräs tärningarna i smör och ställ dem åt sidan. Skala och finhacka löken. Tärna tomaterna. Blanda inkråm, lök, tomater, keso, basilika, sambal oelek, vitlök, salt och peppar. Fyll skalen med blandningen. Strö över osten. Gratinera i ugn ca 20 min. Servera med ris och sallad.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Fylld aubergine':
1. Fylld aubergine med tsatsiki
2. Gratinerad aubergine
3. Aubergine med grön röra
4. Cianfotta (potatisgryta med paprika och aubergine)
5. Grillad aubergine med jallapeño och koriandervinägrette

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.