Fylld lövbiff 4 Portioner
4 Lövbiff
Matfett; till stekning
Fyllning
2 Äggula
2 msk Fransk senap
1/2 dl Persilja; hackad
1 dl Pickles; hackad
2 msk Pepparrot; färskriven
Skysås
2 dl Buljong; av tärning
Soja
3 Rödlök; i klyftor
Blanda fyllningen och fördela den på köttet. Vik ihop, fäst med
tandpetare och stek biffarna i fettet ca 2 minuter på var sida. Vispa
ur pannan med buljong och lite soja och koka ihop skyn något.
Servera med brynt rödlök, skysås, klyftpotatis och sallad.
Utskriftsvänlig version
Recept liknande 'Fylld lövbiff': 1. Lövbiff med sting
2. Lövbiff med citron och pasta
3. Fylld fläskfilé
4. Fylld gädda i ugn
5. Fylld smörgåslängd
Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.
| Copyright recept.org
2003-2012 Medlem i WN
|
|