Glacerade rotfrukter recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Glacerade rotfrukter
4 Portioner

800 g Blandade rotfrukter; tex -kålrot, rotselleri, -palsternacka och morot
2 msk Smör
1 1/2 Krm grovmalen svartpeppar
1/2 Buljongtärning
1 1/2 dl Vatten
1 1/2 dl Vispgrädde
1 msk Blandade färska örtkryddor; -tex rosmarin, dragon och -timjan, ELLER
1 tsk Blandade torkade örtkryddor

Skär rotfrukterna i små tärningar eller tunna strimlor. Bryn dem i smör. Peppra och smula över buljongtärningen. Häll på vattnet. Koka på svag värme under lock 5-10 minuter. Ta av locket och koka kraftigt tills all buljong har dunstat. Tillsätt grädde och örtkryddor. Låt koka ihop några minuter. Smaka av. Serveras som ensamrätt med bröd eller som tillbehör till en kötträtt.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Glacerade rotfrukter':
1. Örtfärsfylld lammrulle med glaserade rotfrukter

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.