Goda ostkringlor recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Goda ostkringlor
20 Stycken

25 g Jäst
50 g Smör
2 dl Mjölk
1 tsk Honung
1 Ägg; lättvispat
1/2 tsk Timjan; torkad
1/2 tsk Bakpulver
1 tsk Salt; ev något mindre
5 dl Vetemjöl
50 g Ost; riven

De här kringlorna smakar nästan som färdiga ostmackor. Smakar utmärkt precis som de är.

Smula jästen i degbunken. Smält smöret. Häll i mjölken och honungen. Låt blandningen bli ljummen (37°) och rör ner den i jästen. Blanda nästan allt mjölet (ca 4/5) med resten av de torra ingredienserna och arbeta in i degspadet med hälften av ägget och hälften av osten. Arbeta degen smidig och låt jäsa under duk i ca 40 minuter. Arbeta samman degen på mjölat bakbord och dela den i lika många bitar som det ska bli kringlor. Rulla ut varje bit till tunna strängar som formas till kringlor och läggs på plåt med bakpapper. Jäs dem i 20 minuter, pensla med ägg och strö på ost. Grädda i 200° mitt i ugnen i ca 15 minuter.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Goda ostkringlor':
1. Goda pastejbröd
2. Goda hastkakan
3. Goda små äppelbullar
4. Goda grillspett
5. Goda korvlådan

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.