Smält den stora mängden margarin och låt det svalna. Blanda samman
mjölsorterna, bakpulver, salt och dragon. Tillsätt mjölken under
vispning. Vispa till en jämn smet. Blanda ner gräddfil och margarin.
Skala och skär apelsinerna i små tärningar. Klipp gräslöken. Skala
och riv morötterna. Blanda samman till en sallad.
Hetta upp våffeljärnet. Pensla första laggen med margarin. Häll på
drygt 1 dl smet och grädda våfflorna gyllenbruna. Servera våfflorna
nygräddade med knaperstekt bacon och sallad.