Gratäng med purjolök och skinka recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Gratäng med purjolök och skinka
1 Portion

1 Purjolök; liten, späd
30 g Kokt skinka; en skiva ska -väga ca 10 g
1 Tomat; skivad
1 Ägg
1 tsk Vetemjöl
1 dl Lättmjölk Salt Peppar
1 msk Ost; mager, riven
1 tsk Flytande margarin; till -formen

Skölj purjolöken. Dela den i tre bitar per portion. Koka 1-2 minuter i lättsaltat vatten. Slå av vattnet och torka bitarna. Smörj en liten ugnsfast form. Rulla en skinkskiva runt varje bit purjolök och lägg dem i formen. Lägg tomatskivor i formen. Vispa ägg, mjöl, mjölk, salt och peppar och slå i formen. Strö ost över. Gratinera i 200-225° tills gratängen stannat och fått färg. Servera med salladsgrönsaker.

VV-info: 1 MF, 2 P, 80 BK per portion ELLER 1 MF, 2 P, 1 dl M, 40 BK per portion

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Gratäng med purjolök och skinka':
1. Kyckling med rökt skinka och purjolök
2. Gratäng med squash och skinka
3. Gratinerad purjolök
4. Gryta med mandel och purjolök
5. Festfisk i gratäng

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.