4 Mogna avocado
4 sl Bayonneskinka
1 ct Bearnaisesås
Lite mjölk och margarin
Riven ost - t ex Grevé
Skär ett lock, så underdelen som skall fyllas blir större. Lossa
fruktköttet och skär i bitar. Späd såspulvret med mjölk och lite smör
och blanda i strimlad skinka och avocadoköttet. Fördela blandningen i
den 4 större skalhalvorna. Ställ dem t ex på folie på ett ugnsgaller
och täck med rikligt med ost. Gratinera i 250 grader c:a 15 minuter.