| ||||
| Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke | ||||
|
Gratinerad purjolök 4 Portioner 4 Purjolökar 1/2 dl Riven ost, tex Herrgård 3 msk Siktat ströbröd 25 g Smör eller margarin Tillsagningstid: ca 35 min. 1. Sätt ugnen på 250° 2. Ansa och skölj purjulöken. Skär den i ca 10 cm långa bitar. 3. Koka purjolöken nästan mjuk i lättsaltat vatten 5-10 min. Tiden beror på hur grov löken är. 4. Låt purjolöken rinna av väl och lägg den i en smord ugnssäker form. 5. Strö först över osten och sikta därefter med över ströbrödet. Lägg på fettet i små klickar. 6. Gratinera på galler mitt i ugnen tills gratängen fått fin färg, 10-15 min. 7. Servera gratänger som ensamrätt med bröd eller till rökt kött eller skinka.  Utskriftsvänlig versionRecept liknande 'Gratinerad purjolök': 1. Gryta med mandel och purjolök 2. Gratäng med purjolök och skinka 3. Kyckling med rökt skinka och purjolök 4. Gratinerad sparristoast 5. Gratinerad aubergine Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org
2003-2008 Medlem i WN
|
| |||