Gravlaxsås 4 Portioner
3 msk Senap
1 msk Socker
1 msk Vitvinsvinäger
1 Äggula; om man vill
Salt
Vitpeppar
1 1/2 dl Olja
1/2 dl Dill; finklippt
Rör samman senap, socker, vinäger och ev äggula. Krydda och smaka av
med salt och peppar. Häll ner oljan i en fin stråle under kraftig
omrörning, tills såsen har blivit riktigt krämig och fast. Rör
försiktigt ner den finklippta dillen. Låt stå kallt en stund innan
serveringen.
Utskriftsvänlig version
Recept liknande 'Gravlaxsås':
Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.
| Copyright recept.org
2003-2012 Medlem i WN
|
|