Grekiska kotletter recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Grekiska kotletter
4 Portioner

4 Kotletter
1 msk Margarin
1/2 tsk Salt
1 pn Svartpeppar
1 pn Oregano

Ostkräm

75 g Margarin; eller smör
100 g Getost, vit; eller fårost
2 Äggulor
1 dl Herrgårdsost, riven
1 tsk Paprikapulver
4 Tomater

Gör några snitt i kanten på kotletterna. Stek dem i matfettet i en stekpanna, 2 minuter på varje sida. Strö på salt och peppar och lägg kotletterna på ett ugnssäkert fat.

Gör ostkrämen: Rör matfettet och get/fårost mjukt. Tillsätt äggulorna, en i taget och rör kraftigt. Blanda ner riven ost. Smaksätt med paprikapulver. Fördela ostkrämen på kotletterna. Skålla och skala tomaterna och lägg dem på fatet.

Gratinera i ugn, 250C, ca 5 minuter eller tills krämen fått lite färg och kotletterna är helt genomstekta.

Servera med stekt eller bakad potatis och grönsallad med några droppar citron över.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Grekiska kotletter':
1. Kotletter med provensalska grönskaer

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.