Grillad abborre med varm isbergssallad recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Grillad abborre med varm isbergssallad
4 Portioner

600 g Abborre
3 msk Kockens vitlöksolja Kockens citronpeppar
1 Isbergssalladshuvud
1 l Vatten
50 g Smör
1 msk Salt

Häll vattnet i en kastrull tillsammans med smör och salt. Koka upp. Skär bort rotstocken på salladshuvudet och dela det i fyra delar. Pensla abborrfiléerna med vitlöksolja och krydda med citronpeppar. Grilla dem ca 2 minuter på var sida. Sära salladsbladen och lägg dem i det kokande vattnet ca 20-30 sekunder så att de behåller sin spänst. Servera genast till de nygrillade abborrarna och kokt potatis.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Grillad abborre med varm isbergssallad':
1. Grillad tuppfilé
2. Varm potatissallad
3. Varm potatissallad
4. Varm polarmacka
5. Varm citronsås

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.