Grillad fläskkotlett med äpple, ananas och curry recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Grillad fläskkotlett med äpple, ananas och curry
4 Portioner

4 Fläskkotlett
3 msk Kockens stek & grillolja Kockens stek & grillkrydda
8 Potatis Kockens stek & grillolja -citron Salt
6 sl Ananas; från burk
2 dl Ananasspad; från burk
1 dl Crème fraiche
2 tsk Kockens curry
1 msk Matolja Salt Peppar

Borsta rent potatisarna (skala ej), dela dem på längden och lägg dem i en långpanna. Pensla med stek & grillolja citron och salta. Stek potatisen i 200° ugnsvärme i ca 35 minuter. Skala, kärna ur och tärna äpplet. Tärna ananasskivorna och hacka löken. Fräs äpple, ananas, lök och curry i oljan. Tillsätt ananasspadet och låt det hela småputtra några minuter. Rör sedan ner crème fraiche och koka ihop till en krämig konsistens. Smaka av med salt och peppar. Pensla fläskkotleterna med stek & grilloljan, krydda med stek & grillkrydda. Grilla dem i 7-8 minuter på varje sida. Servera med "curry-röran" och den ugnsstekta potatisen.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Grillad fläskkotlett med äpple, ananas och curry':
1. Pitabröd med äpple och curry
2. Kesellamajonnäs med äpple, ananas och purjo
3. Baguette med kyckling, äpple och ananas
4. Grillad lever med lök och äpple
5. Fläskkotlett Pizzaiola

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.