Grillad karré med sirapsglaze oh äppeltatziki recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Grillad karré med sirapsglaze oh äppeltatziki
4 Portioner

4 Stora karréskivor Ca 1,5 cm gjocka Salt o peppar Sirapsglaze:
1 dl Ljus sirap
2 msk Vinäger
1 tsk Grön tabasco
1 tsk Ev 2, potatismjöl Äppeltatziki
1 Syrligt äpple
1 Salladslök, finstrimlad
1 Dm purjolök
2 dl Matlagningsyoghurt
1 Pressad vitlöksklyfta
1 Krm salt
1/2 Krm vitpeppar

Grilla karréskivorna ca 3 minuter på varje sida. Pensla med glaze under grillningen. Sirapsglaze: Koka upp sirap och vinäger. Tillsätt tabascon. Red av såsen med potatismjöl utrört i litet kallt vatten. Smaka av med salt. Pensla glasyren på karréskivorna under grillningen. Äppeltzatziki: Riv äpplet grovt. blanda med övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar. Låt tzatzikin stå kallt innan serveringen.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Grillad karré med sirapsglaze oh äppeltatziki':
1. Karré med chilipotatissallad
2. Grillad tuppfilé
3. Sås till grillad kyckling
4. Grillad lever med lök och äpple
5. Grillad kyckling med gurksallad

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.