Grillspett med champinjoner recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Grillspett med champinjoner
4 Portioner

500 g Färsk skinka
1 Pkt bacon
2 Paprikor; gärna olika färger
12 Champinjoner; färska

Marinad

1/2 dl Vinäger
1/2 dl Olja
1/2 dl Soja
2 Citronskivor; i bitar
2 Krm svartpeppar
1 Vitlöksklyfta; krossad

Tomatsås

400 g Krossade tomater
1 Vitlöksklyfta; pressad
2 Msk tomatpuré
2 Krm rosmarin
1 Tsk salt
1 Tsk socker
1/4 Krm cayennepeppar

Skär köttet i tärningar. Marinera i en påse i kylen 1-2 timmar. Ta sedan ut köttet och torka av det innan det läggs på grillen. Skär paprikorna i bitar. Trä upp kött, baconskivor, paprika och svamp på spett. Grilla i ca 10 minuter, vänd då och då.

Tomatsås: blanda tomater vitlök, tomatpuré, rosmarin, salt, socker och cayennepeppar. Kör i mixer eller matberedare. Koka ihop.

Servera med kokt ris.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Grillspett med champinjoner':
1. Paj med champinjoner
2. Vitlöksfrästa champinjoner
3. Chipslåda med champinjoner
4. Tonfiskpasta med champinjoner
5. Pastasås med färska champinjoner

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.