400 g Benfritt kött av lamm eller
-kyckling
1 msk Soja
1 msk Olja
Svartpeppar
Sås
2 dl Lätt crème fraiche
1 msk Färsk dragon; hackad, ELLER
1 tsk Torkad dragon
1 msk Vinäger
1 msk Gul lök; riven
1/2 dl Persilja
1/2 tsk Salt
Vitpeppar
Blanda ihop alla ingredienserna till såsen i en skål. Låt den gärna
stå i kylen före servering.
Skär köttet i små bitar. Trä upp det på två små träspett per portion.
Pensla med soja blandat med olja och peppar. Grilla spetten i ugnen
eller på utegrill ca 5 minuter på varje sida. Lägg folie runt
träspetten så att de inte tar eld.