Grillspett med smal bearnaise recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Grillspett med smal bearnaise
4 Portioner

400 g Benfritt kött av lamm eller -kyckling
1 msk Soja
1 msk Olja Svartpeppar

Sås

2 dl Lätt crème fraiche
1 msk Färsk dragon; hackad, ELLER
1 tsk Torkad dragon
1 msk Vinäger
1 msk Gul lök; riven
1/2 dl Persilja
1/2 tsk Salt Vitpeppar

Blanda ihop alla ingredienserna till såsen i en skål. Låt den gärna stå i kylen före servering.

Skär köttet i små bitar. Trä upp det på två små träspett per portion. Pensla med soja blandat med olja och peppar. Grilla spetten i ugnen eller på utegrill ca 5 minuter på varje sida. Lägg folie runt träspetten så att de inte tar eld.

Servera med färska grönsaker och såsen.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Grillspett med smal bearnaise':
1. Bearnaise-risotto
2. Grillspett
3. Tre grillspett
4. Enkla grillspett
5. Grillspett med njure

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.