Grillspett på fläskfilé med bakad potatis och kall örtsås recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Grillspett på fläskfilé med bakad potatis och kall örtsås
4 Portioner

500 g Fläskfilé
8 Champinjon
1 Gul paprika
1 Röd paprika
1 dl Kockens stek & grillolja -citron
2 tsk Kockens timjan Salt Grovmalen svartpeppar

Rtsås

1 dl Majonnäs
1/2 dl Gräddfil
2 tsk Slotts franska senap
1/2 dl Persilja; hackad
1/2 dl Gräslök; hackad
1 tsk Kockens basilika
1 tsk Kockens dragon
1 tsk Kockens vitlökspeppar Salt
4 Bakpotatis

Baka potatisen i ca 1 timme 225° ugnsvärme. Skär fläskfilé, champinjoner och paprika i bitar. Trä upp på grillspett och lägg dem på fat. Häll över stek & grillolja citron och låt spetten marinera ca 3 timmar före grillningen. Blanda samtliga ingredienser till örtsåsen och smaka av med lite salt, ställ kallt. Krydda spetten med salt, grovmalen svartpeppar och timjan. Grilla
den 4-5 minuter på varje sida och servera med bakad potatis och den kalla örtsåsen.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Grillspett på fläskfilé med bakad potatis och kall örtsås':
1. Vinmarinerad kall fläskfilé med örtsås och varma primörer
2. Fylld fläskfilé med svamprösti och örtsås
3. Bakad potatis i ugn
4. Bakad potatis med lax- och romröra
5. Bakad potatis med chiliröra

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.