| ||||
| Recept hem | Sök recept | Matbloggar | ||||
|
Grön sparrismousse 6 Portioner 400 g Grön sparris, konserverad el 1 sm Gul lök Salt, peppar 3 Ägg 1 1/2 dl Vispgrädde Låt den konserverade sparrisen rinna av eller koka den frysta hastigt i saltat vatten. Finhacka löken och låt den mjukna i smör. Kör sparris avsvalnad lök, salt och peppar till en slät puré i matberedare. Tillsätt äggen och kör några varv till. Droppa i grädden under lätt vispning. Smaka av med ev mer salt och peppar. Smörj 6 timbalformar väl. Fyll med sparrispurén och lägg folie över. Grädda i vattenbad i 190° 35-40 min. Stjälp upp timtalerna på vackert fat och arrangera kokta grönsaker omkring  Utskriftsvänlig versionRecept liknande 'Grön sparrismousse': 1. Grön äppelsallad 2. Röd-grön röra 3. Grön anaheim äppelchutney 4. Grön tonfisksås med pasta 5. Röd eller grön pastadeg Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org
2003-2012 Medlem i WN
|
| |||