Grönsakskrans recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Grönsakskrans
8 Portioner

1 tsk Bordsmargarin
250 g Broccoli
200 g Morot
200 g Palsternacka
250 g Brysselkål
4 Ägg
2 msk Vetemjöl
3 dl Lättmjölk
2 tsk Salt
1 Krm svartpeppar
1 Krm nyriven muskot

Smörj en kransform med margarinet (en kransform är lagom till 8 portioner). Lägg broccolin i lättsaltat kokande vatten. Låt den koka upp och stäng av plattan. Låt stå några minuter och slå sedan av spadet. Skala och skiva morötter och palsternacka och koka dem knappt mjuka i lättsaltat vatten. Slå av vattnet och låt rinna av väl. Förväll brysselkålen snabbt i lättsaltat vatten, den ska vara knappt mjuk. Varva väl avrunna grönsaker i formen. Vispa upp äggen och vispa ner mjölet och mjölken. Salta och peppra och blanda ner muskot. Slå blandningen över grönsakerna. Ställ in i 225° ugn och grädda i ca 30 minuter eller tills kransen känns torr.

VV-info: 1/2 P och 30 BK per portion

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Grönsakskrans':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.