Grönsakspytt med lättstekta falukorvsskivor recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Grönsakspytt med lättstekta falukorvsskivor
1 Portion

1 ml Gul lök; eller schalotten- -lök
63 g Potatis
1 ml Bit kålrot
1 ml Bit selleri
1 ml Bit squash
1 ml Bit blomkål
1 ml Morot Rädisor; några stycken per -portion
75 g Falukorv; skivad
1 tsk Flytande margarin

Skala och hacka löken ganska grovt. Skala och skär rotsakerna i mindre bitar eller skivor. Behåll potatis och rädisor hela. Koka några minuter i lättsaltat vatten. Fräs löken i i hälften av matfettet en kort stund. Blanda i resten av grönsakerna och och låt fräsa med en liten stund. Salta och peppra försiktigt. Stek falukorvsskivorna i resten av matfettet i en fettsnål panna. Lägg upp pytten på varm tallrik tillsamans med korven. Bjud ljus osötad senap till.

Kommentar: på bilden ser även potatisen ut att vara tärnad... min anm.

VV-info: 1/2 B, 2 1/2 P och 1 MF per portion

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Grönsakspytt med lättstekta falukorvsskivor':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.