| ||||
| Recept hem | Sök recept | Matbloggar | ||||
|
Grynfiberlimpa 2 Limpor 50 g Jäst 15 g Smör eller margarin 5 dl Vatten, 37 grader 1/2 dl Sirap 1 1/2 tsk Salt 4 dl Axa fiberberikad havregryn 550 g Vitt lantbrödsmjöl; (1 liter Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt matfett och vatten. Rör om tills jästen har löst sig. Blanda ner övriga ingredienser, men spara 1 dl av lantbrödsmjölet till utbakningen. Arbeta degen kraftigt 5 min i maskin eller 10 min för hand. Degen ska vara lös eftersom grynen suger vätska under jäsningen. Låt jäsa under bakduk till dubbel storlek, ungefär 30 minuter. Knåda degen på mjölat bakbord och dela den i 2 bitar. Forma till 2 limpor och lägg på en smord plåt och låt jäsa under bakduk 30 min. Grädda på nedersta falsen i 225° cirka 30 min. Låt bröden kallna på galler underbakduk.  Utskriftsvänlig versionRecept liknande 'Grynfiberlimpa': Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org
2003-2012 Medlem i WN
|
| |||