Gryta från Vinga recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Gryta från Vinga
4 Portioner

400 g Kolja
1 Gul lök
1/2 msk Margarin
1 Fiskbuljongtärning
2 msk Vetemjöl
2 1/2 dl Mjölk
1 dl Kaffegrädde
100 g Skalade räkor
1 Tomat
1 msk Gräslök (finhackad)

1) Tina fisken så att den går att skära i kuber (ca en timme i rumstemperatur, min anm.).

2) Hacka löken och fräs den i lite margarin utan att den får färg. Smula ner buljongtärningen. Strö över mjölet. Späd med mjölken och grädden under omrörning och låt koka upp.

3) Lägg i fisken och låt den sjuda ca 10 minuter. När fisken känns klar, tillsätt räkorna. Garnera med tomat och gräslök.

Servera med kokt potatis eller ris och en fräsch sallad. Tillagningstid: ca 25 min.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Gryta från Vinga':
1. Sås från Provence
2. Orientalisk gryta
3. Indonesisk gryta
4. Gryta med minimajs
5. Gryta på fårticka

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.