1) Tina fisken så att den går att skära i kuber (ca en timme i
rumstemperatur, min anm.).
2) Hacka löken och fräs den i lite margarin utan att den får färg.
Smula ner buljongtärningen. Strö över mjölet. Späd med mjölken och
grädden under omrörning och låt koka upp.
3) Lägg i fisken och låt den sjuda ca 10 minuter. När fisken känns
klar, tillsätt räkorna. Garnera med tomat och gräslök.
Servera med kokt potatis eller ris och en fräsch sallad.
Tillagningstid: ca 25 min.