Gryta med mandel och purjolök 6 Portioner
600 g Benfritt kött av skinka el.
-kotlettrad
2 msk Margarin
2 msk Vetemjöl
3 dl Köttbuljong
1 1/2 dl Sötmandel
1 1/2 Purjolök
3 Stjälkar seller; kan ute-
-slutas om man inte gillar
-selleri...
1/2 tsk Salt
1/4 tsk Svartpeppar
3/4 tsk Ingefära
1 1/2 msk Kinesisk soya
2 1/2 dl Matlagningsgrädde
Skär köttet i smala strimlor Bryn lite kött i taget i lite margarin i
en stekpanna. Lägg över i gryta och strö mjöl över, rör om. Tillsätt
buljong. Låt koka ca 10 minuter. Skålla och skala mandeln. Strimla
purjolök och selleri. Bryn mandeln i lite smör i en stekpanna. Rör
ner mandel, purjo, selleri, salt, peppar, ingefära, soya och
matlagningsgrädde i grytan. Låt koka ytterligare 5 minuter. Servera
med ris eller pressad potatis och grönsaker.
Utskriftsvänlig version
Recept liknande 'Gryta med mandel och purjolök': 1. Gratinerad purjolök
2. Gratäng med purjolök och skinka
3. Kyckling med rökt skinka och purjolök
4. Glaserad mandel
5. Mandel- och honungskaka
Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.
| Copyright recept.org
2003-2012 Medlem i WN
|
|