Gryta med mandel och purjolök recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Gryta med mandel och purjolök
6 Portioner

600 g Benfritt kött av skinka el. -kotlettrad
2 msk Margarin
2 msk Vetemjöl
3 dl Köttbuljong
1 1/2 dl Sötmandel
1 1/2 Purjolök
3 Stjälkar seller; kan ute- -slutas om man inte gillar -selleri...
1/2 tsk Salt
1/4 tsk Svartpeppar
3/4 tsk Ingefära
1 1/2 msk Kinesisk soya
2 1/2 dl Matlagningsgrädde

Skär köttet i smala strimlor Bryn lite kött i taget i lite margarin i en stekpanna. Lägg över i gryta och strö mjöl över, rör om. Tillsätt buljong. Låt koka ca 10 minuter. Skålla och skala mandeln. Strimla purjolök och selleri. Bryn mandeln i lite smör i en stekpanna. Rör ner mandel, purjo, selleri, salt, peppar, ingefära, soya och matlagningsgrädde i grytan. Låt koka ytterligare 5 minuter. Servera med ris eller pressad potatis och grönsaker.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Gryta med mandel och purjolök':
1. Gratinerad purjolök
2. Gratäng med purjolök och skinka
3. Kyckling med rökt skinka och purjolök
4. Glaserad mandel
5. Mandel- och honungskaka

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.