Recept hem | Sök recept | Matbloggar Gurk Soppa 8 Portioner 1 Kyckling 2 Morötter 1 Rotselleri 1 Purjolök 1 Palternacka 13/16 kg Potatis 1 kg Saltgurka m. vatten 2 msk Mjöl 1/3 l Gräddfil 2 Buljongtärningar Salt Stoppa kycklingen i en stor kastrull med vatten, med lite salt och grönsaks och oxbuljong tärningar. Koka den i 30 minuter. Skala morötter, rotselleri, purjolök och palsternacka. Koka det tillsammans 10-15 min. eller tills kycklingen är mjuk. Skala potatis och skär dem i sma bitar, koka dem i buljongen. Strimla sönder gurkor i mixer. När potatis är NÄSTAN mjuka lägg i strimlade gurkor och vatten de var inlagda i och koka det 5-10 minuter till. Vispa mjöl med lite kallt vatten och blanda med soppan. Vänta tills det kokas upp. Ta kastrullen från spisen (eller stäng av gasen eller strömmen) Ta ut kycklingen och grönsaker du inte gillar (rotselleri, purjolök, palsternacka) Tag lite varm soppa i en tallrik vispa med gräddfil, blanda med soppan. Mängden av gräddfil eller potatis kan varjera, ta dina egna proportioner. Servera. Det finns massor med rätter du kan använda en kokt kyckling till, lycka till. Utskriftsvänlig version Recept liknande 'Gurk Soppa': 1. Enkel soppa 2. Soppa med vallmotäcke 3. Lars Olofs soppa 4. Isad rabarber soppa Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org 2003-2012  Medlem i WN