Hälleflundra med grillat grönsaksspett recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Hälleflundra med grillat grönsaksspett
4 Portioner

4 sl Hälleflundra; á 150 g
1 dl Kockens stek & grillolja Salt Grovmalen svartpeppar
4 Champinjoner
1/2 Röd paprika
1/2 Gul paprika
1 Zucchini
1 Röd lök
1 dl Kockens vitlöksolja Salt

Börja med att lägga fiskskivorna, på ett fat eller i en plastpåse. Häll på grill & stekolja och marinera i 2 timmar före grillning. Skär grönsakerna i bitar och trä upp dem på spett efter tycke och smak. Lägg dem på fat och häll över vitlöksolja. Låt spetten ligga och dra ca 1 timme. Krydda fisken med salt och grovmalen svartpeppar och spetten med salt. Grilla dem tillsammans, fisken 4-5 minuter på varje sida och spetten 5-6 minuter.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Hälleflundra med grillat grönsaksspett':
1. Hoisin (sås till grillat)

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.