Hamburgare Lindström recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Hamburgare Lindström
4 Portioner

400 g Nötfärs
1 1/2 tsk Salt Malen vitpeppar
2 Potatisar; kokta mosade
1 Ägg
1 1/2 dl Vatten
1 1/2 dl Fint hackade rödbetor
4 msk Hackad gul lök
2 msk Kapris Smör till stekning
8 sl Vitt bröd

Gurksås
G rk ås:
1 Slanggurka
2 dl Matlagningsyoghurt
2 dl Keso
2 msk Majonäs
1 Pressad vitlöksklyfta
10 Rädisor
1 Äpple i små bitar

Skiva slanggurkan och strö lite salt på. Låt gurkan stå cirka 15 min och slå bort gurksaften som bildats. Arbeta färsen med salt och peppar. Blanda sedan ner resten av ingredienserna och forma till små biffar. Känns smeten för kompakt, tillsätt lite mer vatten. Blanda ner slanggurkan i youghurten och tillsätt keson, majonäsen, vitlöken, rädisorna och äppelbitarna. Smaksätt med salt och peppar. forma färsen till biffar och stek dem i smör på medelstark värme 3 min på varje sida. Håll biffarna varma. Bred lite smör på båda sidor av brödet och stek dem gyllenbruna på bägge sidor. Lägg en Lindström mellan två brödskivor och servera med gurksåsen.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Hamburgare Lindström':
1. Lindström med potatismos
2. Hamburgare
3. Amerikanska hamburgare
4. Marinerad hamburgare

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.