Hamburgare med coleslaw recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Hamburgare med coleslaw
4 Portioner

400 g Oxfärs
1 dl Vatten Salt Peppar
4 Pitabröd
2 msk Smör; eller margarin
200 g Vitkål; finstrimlad
1/2 tsk Salt
1 tsk Socker
2 msk Rapsolja Malen vitpppar

Dressing

1/2 dl Keso
1/2 dl Majonnäs
1/2 dl Yoghurt
1/2 tsk Stött kummin
1/2 Vitlöksklyfta; pressad
1 tsk Fransk senap

Tillbehör
Sallad

Tidsåtgång ca 20 minuter + 2 timmar i kyl

Placera vitkålen i en bunke och strö salt, socker, olja och nymalen vipeppar över. Rör kraftigt med en träslev i salladen 3-4 minuter. Ställ bunken i kylen. Blanda ingredienserna till dressingen och kör alltsammans i en mixer eller blanda kraftigt med en visp. Blanda sallad och dressing och låt stå och dra i kylen ca 2 timmar. Blanda vatten och köttfärs. Krydda med salt och peppar och forma till biffar. Stek dem till matfett och servera biffarna i varma pitabröd tillsammans med salladen.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Hamburgare med coleslaw':
1. Coleslaw
2. Hamburgare
3. Amerikanska hamburgare
4. Marinerad hamburgare

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.