Hembakade maränger med kesellagrädde och vinbär recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Hembakade maränger med kesellagrädde och vinbär
8 Personer

1 Äggvita
1 ml Citronsaft; pressad Några saltkorn
4 msk Socker
4 msk Kesella gourmet
4 msk Vispad grädde
200 g Röda vinbär

Blanda äggvita, salt och citronsaft i en rundbottnad skål. Ställ skålen i en kastrull till 2/3 fylld med hett, ej kokande, vatten. Vispa tills vitan är skummig. Tillsätt sockret och vispa tills sockret löst sig helt. Spritsa ut till små maränger på bakplåtspappersklädd plåt. Ställ in i 100° i 35 minuter. Stäng av ugnen och låt plåten stå inne tills ugnen kallnat helt.

Vispa grädden och blanda med kesella gourmet. Varva maräng, bär och grädde i portionsglas strax innan desserten ska serveras. Garnera med en bärkvist och ev citronmeliss.

VV-info: 1/4 BK, ca 50 BK per portion

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Hembakade maränger med kesellagrädde och vinbär':
1. Plättar med äppelsmälta och kesellagrädde
2. Rårörda vinbär
3. Vinbärssorbet på röda vinbär

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.