Henriettas körsbärsmarmelad recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Henriettas körsbärsmarmelad
1 Liter

1 1/4 kg Körsbär
200 g Hallon
200 g Röda vinbär
700 g Socker

Blanda hallonen och vinbären i en kastrull. Krossa bären och koka dem tills de saftat sig. Sila saften från bären (bärmassan kan blandas med socker och ätas varm till glass). Kärna ur körsbären och lägg dem i en kastrull. Tillsätt den avrunna saften och sockret. Koka långsamt tills massan blivit tjockflytande
(30-45 minuter). Skumma och häll upp på väl rengjorda burkar. Förslut och förvara kallt.

Det här receptet härstammar från drottning Henrietta Maria som levde
på 1600-talet och var gift med Karl I av England.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Henriettas körsbärsmarmelad':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.