INDONESISK DJÄVULSKYCKLING recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

INDONESISK DJÄVULSKYCKLING
1 Omgång

1 Stor kyckling
1 Purjolök
1 Gul lök; stor
1 äpple; syrligt
1 Burk konserverade -böngroddar (bean sprouts)
1 msk Curry
1/2 tsk Ingefära
1/2 tsk Paprikapulver
1/2 tsk Knorr aromat
1 Krm Cayennepeppar
1 Vitlöksklyfta; pressad
1 dl Sötmandel
1 Burk Winborgs syltlök
2 msk Soja
1/2 msk Winborgs vinäger
5 dl Hönsbuljong

Till stekning
Majsolja

Tillbehör

1 dl Kokosflingor
1 Burk konserverad ananas -(ej söt)
1 Burk konserverade mandariner
1 Röd paprika
2 Bananer; mogna Kokt ris

Dela kycklingen i 8-10 bitar, bryn den i majsoljan. Gör under tiden såsen. Strimla purjolöken och löken som får fräsa i en annan gryta i lite olja. Skala och hacka äpplet, blanda i grytan tilsammans med böngroddarna utan spad. Krydda, curryn mår bra om den får "svettas" i oljan. Späd med buljong, smaka av med soja och vinäger. Låt såsen puttra i minst 10 min då kommer alla kryddor till sin rätt. Skålla mandeln, dela varje mandel på längden. Häll av spadet från syltlöken och häll löken i grytan tillsamans med mandeln. Låt puttra tills kycklingen blir genomkokt och mör, 20-30 min Servera med kokt ris, häll upp kokosflingor, annanas ismåbitar, mandarinklyftor, strimlad paprika och skivad banan i små skålar.

Lycka till och smaklig måltid.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'INDONESISK DJÄVULSKYCKLING':
1. Indonesisk Kycklinggratäng

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.