Ingallills portvinsstek recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Ingallills portvinsstek
4 Portioner

1 kg Fläskkarré; ev. 1.5 kg
5 dl Vatten
1 Lök, gul

Marinad

5 dl Portvin
1 dl Olja
1 dl Vinäger
1 pn Basilika
1 pn Dragon
1 pn Körvel Salt Peppar, krossad

Blanda samman marinaden och låt köttet dra i två dygn. Vänd då och då.

Bryn köttet lätt i smör, skala och hacka den gula löken. Fräs tills den blir något mjuk. Späd med vattnet och låt köttet puttra ca 1 timme. Använd skyn till sås (red av).

Servera med potatis och haricot vertes.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Ingallills portvinsstek':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.