| ||||
| Recept hem | Sök recept | Matbloggar | ||||
|
Italiensk ostbröd 1 Portioner Ugn 225, 16 bullar 50 g Jäst 3 dl Mjölk 3/4 dl Olja, gärna oliv 100 g Riven lagrad ost 2 Krm vitlökssalt 1/2 tsk Salt 8 dl Vetemjöl, ca Pensling Ägg, sesamfrön Värm mjölken till 37 grader och rör ut den smulade jästen i den. Tillsätt olja, ost, vitlökssalt och salt. Arbeta in det mesta av mjölet tills degen släpper bunkens kanter. Jäs degen ca 30 min. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den väl. Dela den i ca 16 bitar, som rullas till bullar. Lägg bullarna på bakpappersklädd plåt tillsammans i en ring, längd eller tätt i en grupp. Jäs i ca 30 min. Pensla, strö på frön och grädda mitt i ugnen i ca 15-20 min. Låt brödet kallna på galler under bakduk. Går bra att frysa.  Utskriftsvänlig versionRecept liknande 'Italiensk ostbröd': 1. Ostbröd 2. Ostbröd med oregano 3. Italiensk smörgåstårta 4. Italiensk mandelglass 5. Italiensk tonfiskröra Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org
2003-2012 Medlem i WN
|
| |||