Jannes franska chokladkaka recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Jannes franska chokladkaka
1 Kaka

50 g Jäst
150 g Mörk blockchoklad
125 g Smör
4 Ägg
1 1/2 dl Socker
100 g Mald mandel
1 msk Potatismjöl Florsocker till garnering (Vispad grädde, bär, -t ex konserverade körsbär)

Smörj o bröa en rund bakform, 22 cm, Sätt ugnen på 175-200°. Smält smör och choklad försiktigt på svag värme. Låt svalna lite. Skilj äggulor och vitor. Vispa gulor och socker pösigt. Rör i chokladsmeten. Blanda mald mandel och potatismjöl och rör ner i smeten. Vispa vitorna till hårt skum och vänd till sist ner detta. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen cirka 30 min tills en provsticka känns torr. Låt kakan stå cirka 10 min innan den stjälps upp och får kallna på galler. Sikta florsocker över och servera gärna med lättvispad grädde och bär.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Jannes franska chokladkaka':
1. Apelsin- och chokladkaka
2. Franska bönor
3. Chokladkaka med mintglasyr
4. Chokladkaka med kokos
5. Franska Oxrullader

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.