Janos goda fisk recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Janos goda fisk
4 Portioner

600 g Fiskfile; gös- kolja- -eller torsk
1 dl Vatten
2 tsk Salt
1 Lök
100 g Champinjoner
2 Paprikor
2 Tomater
3 msk Margarin
1 tsk Paprikapulver
2 msk Vetemjöl
1 dl Grädde

Koka upp vatten, salt och hälften av margarinet. Lägg i fiskfiléerna och sjud dem på svag värme under lock 10-15 minuter. Tag upp fisken och håll den varm på ett serveringsfat. Spara fiskbuljongen till såsen. Skala, hacka och fräs löken i resten av margarinet. Skär champinjonerna i skivor. Kärna ur och strimla paprikorna. Skär tomaterna i klyftor. Lägg paprikapulver, champinjoner, paprikor och tomater i grytan. Låt alltsammans koka ytterligare fem minuter och smaka av. Häll såsen över fisken och servera med kokt potatis.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Janos goda fisk':
1. Goda hastkakan
2. Goda korvlådan
3. Goda grillspett
4. Goda små äppelbullar
5. Goda ostkringlor

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.