Janssons frestelse på snabbvis recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Janssons frestelse på snabbvis
4 Portioner

2 Gul lök
1 msk Anjovisspad
6 Potatis: kokta
125 g Anjovisfilé
2 Ägg
2 dl Mjölk
1/2 msk Anjovisspad; ev upp till det -dubbla

Tid: ca 30 minuter varav 20 minuter i ugnen

Skala och hacka löken. Lägg hälften av löken i en lättsmord, ugnssäker form. Häll över anjovisspad, tärnad potatis och de hackade anjovisfiléerna. Strö resten av löken över potatisbädden. Vispa ihop ägg, mjölk och anjovisspad. Häll det i formen. Grädda frestelsen i 225°, ca 20 minuter. Servera med grovt bröd och en blandad sallad.

Tips: Anjovisen kan bytas ut mot kaviar och gräslök som du vispar med ägg och mjölk.

VV-anpassning: Jag hade ökat på potatisen och använt 30 g anjovis per portion. Detta torde då ge två gula prickar per portion gratäng, bröd tillkommer.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Janssons frestelse på snabbvis':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.