Johans hallonglasspaj recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Johans hallonglasspaj
1 Paj

Pajskalet

15 Digestivekex; smulade
125 g Smör; smält
1/2 dl Vit sirap

Fyllningen

1/2 l Hallon
2 dl Outspädd hallonsaft
1 dl Florsocker
3 Äggula
250 g Kesella
2 dl Vispgrädde

Garneringen

1/2 l Hallon Citronmelissblad

1 paj räcker till 8-10 personer.

Blanda kexsmulorna, sirapen och det smälta matfettet. Tryck ut degen i en pajform. Vispa äggulorna med florsockret tills det är vitt och pösigt. Mosa hallonen. Blanda med hallonsaft och kesella och blanda ner i äggsmeten. Vispa grädden i en annan bunke. Vänd ner grädden i bärsmeten. Häll upp i pajskalet och ställ i frysen i minst 5 timmar. Ta ut pajen ca 30 minuter före servering. Garnera med hallon och citronmelissblad.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Johans hallonglasspaj':
1. Johans fiskgryta

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.